Wine List

約13haのブドウ畑を所有する『Ch.Rayas』の赤ワインは
グルナッシュ100%で造られます。
「Chateauneuf du Pape」では13品種のブドウが使用を認められていますが、
単一品種で仕込むところに『Ch.Rayas』 のこだわりが感じ取れます。
熟成したブルゴーニュにも似た、エレガントな味わいの
「Chateauneuf du Pape」をぜひお召し上がり下さい！
1997 Chateauneuf du Pape Pignan 　シャトーヌフ　デュ　パプ　ピニャン
通常価格￥23，000→会員様特別価格￥20,000
2000 Chateauneuf du Pape Rayas 　シャトーヌフ　デュ　パプ　レイヤス
通常価格￥52，000→会員様特別価格￥46,000


1808年に創設された老舗ワイナリーの『Chapoutier』は、
「シャトーヌフ　デュ　パプ」をはじめ「エルミタージュ」や「コート　ロティ」に
合わせて約80haもの自社畑を所有しています。
1997 Chateauneuf du Pape Barbe Rac シャトーヌフ　デュ　パプ　バルブ　ラック
通常価格￥20，000→会員様特別価格￥17,000
グルナッシュ100%の濃密でフルボディのこのワインは、今が飲み頃です。

1997 Ermitage L’Ermite Rouge エルミタージュ　レルミット　
通常価格￥45，000→会員様特別価格￥40,000
エルミタージュの丘の最も高いところにある、
樹齢100年以上と思われる小区画から生まれたワインです。

1996 Cote Rotie La Mordoree コート　ロティ　ラ・モルドレ
通常価格￥30，000→会員様特別価格￥26,000
樹齢60年の樹から仕込まれる特別なキュヴェ「ラ・モルドレ」。

1996 Hermitage Le Meal エルミタージュ　ル・メール
通常価格￥37，000→会員様特別価格￥33,000
ミッシェル・シャプティエ氏が「エルミタージュのラフィット」と呼ぶこのワインは
限定1本です！