アラカルト　メニュー


■前菜■ Olive et cornichon オリーブと自家製ピクルス \800 Jambon cru イタリア産 サンダニエーレの生ハム ピクルス添え \2,100 より Rillettes de porc et brandade 豚肉のリエットとブランダードのココット仕立て ガーリックトースト添え \1,500 Moule a la mariniere ムール貝と季節の野菜の白ワイン蒸し \1,500 Boudin noir ブーダン ノワール 〜ノルマンディー風 豚の血入りのソーセージ〜 \1,700 Tarte flambee タルトフランベ 〜玉葱とベーコン、サワークリームのアルザス風ピッツァ〜 \1,500 Salade Lyonnaise リヨン風 サラダ \1,500 Fromages フランス産 各種チーズ \1,000 より Potage du jour 本日の野菜のポタージュ \700 より Soupe de poisson スープ・ド・ポワソン 〜魚の裏漉しスープ〜 \800 ■メイン■ Joue de boeuf braise au vin rouge 牛ほほ肉のボージョレ赤ワイン煮 \2,800 Cassoulet カスレ 〜豚肉と鴨のコンフィ、白インゲン豆の煮こみ〜 \2,600 Confit du jour Chefおすすめ 本日のコンフィ \2,500 より Cote de porc grille 豚肉のグリル オリーブとキャベツの煮込みソース ペンネ添え \2,500 Poisson du jour 本日入荷 鮮魚のポワレ 日替わりのソースで \2,500 Bouillabaisse 特製ブイヤベース \2,800 ■デザート■ Sorbet du jour 本日のシャーベット \700 Creme brulee クレームブリュレ \800 Tarte aux poires avec glace 洋梨のタルト アイスクリーム添え \800 ＊アイスクリームは「ヴァニラ」または、「蜂蜜」のアイスクリームをお選びいただけます。 ＊上記価格は税金５％が含まれています。 （2008年8月18日現在のメニュー内容です）