炭火ビストロ「ラ・ブロシェット」

名前の由来となる「ラ・ブロシェット」は仏語で「串焼き料理」
フランス・ボルドー地方のブドウ畑で生まれた郷土料理です

この料理はフランス・ボルドー地方の冬場に行われるブドウ畑の剪定作業で、切り落としたブドウの木を暖炉で焚き火をして、羊肉や鶏などを焙り焼きにしたボルドー風の田舎料理がアイデアとなっています。
当店では肉料理やジビエだけでなく、季節の野菜や魚料理もブロシェット（串焼き）にして炭火で焙り、香ばしく焼き上げられた食材がお楽しみいただけます 。

2009年1月5日（月）は18：00から、ランチは6日から営業いたします。

〜１２月の「La Brochette」おすすめジビエ〜
フランス産　鳩、山うずら、雷鳥、北海道産　雉（きじ）
食材はすべて炭火焼に！ 特製ソースでお召し上がりいただきます。

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炭火ビストロ＆ワイン「ラ・ブロシェット」
住所：
〒107-0052
東京都港区赤坂３-１４-７　バルビソン４４（６階）
地下鉄千代田線 赤坂駅 １番出口正面、
一つ木通り沿いドコモショップ６階

ご予約受付： 03-5571-5885

営業時間：
・ランチ　 月〜金曜日　１２：００ 〜 １４：３０（料理LO）　
・ディナー 月〜土曜日　１８：００ 〜 ２２：３０（料理LO）
定休日： 日曜・祝日・（土曜日はディナーのみの営業でございます。）
席数： カウンター６席、テーブル８席　（合計１４席）

ランチ
LUNCH

特製サラダ ＋
パスタ入り野菜の具だくさんスープ　\1,000
Seasonal Salad and Home Made Soup



特製サラダ　＋
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みカレーライス　\1,200
French Country Style beef stew curry and
seasonal Salad
（カレーライス単品\1,000）


特製サラダ　＋　
パリ風ブイヨン茶漬け　　\1,000
Paris Style "CHAZUKE" and seasonal Salad
（お茶漬け単品\850）

ADDITIONAL

デザート各種　\300
Sweet and Dessert

コーヒー・紅茶・ハーブティー　\200
Coffee, Tea, Herb Tea

プレミアム・モルツ \800　
グラスワイン \600から　
Draft Beer & Glass Wine


ディナー
シェフおまかせコース　4,000円

初めのお先出し
本日の前菜
北海道産殻付きホタテ炭焼 ハーブ風味
一番目の野菜焼き
本日の鮮魚のグリル
二番目の野菜焼き
フランス産仔鴨と洋ネギのグリル
砂肝のコンフィと銀杏の炭焼き
季節の茸焼き
ヴァンテ産鶉の半身焼き


プラス2,000円していただきますと
炭火焼ブーダン・ノワール　または　炭火焼チーズ
オーストラリア産　仔羊
パリ風ブイヨンの茶漬け　または　特製カレー
を追加でお召し上がりいただけます

 


アラカルト

自家製ピクルス　 \600
セルベル・ド・カニュ　　 \700
鱈のブランダード　　 \700
霧島豚のリエット　　 \700
本日のおすすめチーズ　盛り合わせ \1,000 より
特製サラダ　 \1,100
パテ・ド・カンパーニュ〜田舎風パテ〜　 \1,200
美桜鶏のガランティーヌ　　 \1,200
季節野菜のテリーヌ　 \1,200
炭火焼ブーダン・ノワール　　 \1,500
国産豚ロースの生ハム \1,500
モッツァレラとトマトのゼリーのカプレーゼ \1,700
本日のスープ　　 \800

特製　本日のカレー　 \700
パリ風ブイヨンの茶漬け \800

クレーム・ブリュレ　　 \500
カボチャのプリン　　 \500
ココナッツのブランマンジェ \500

コーヒー　エスプレッソ　紅茶　ハーブティー　 \500




炭火串焼き
2串　 \600
パールオニオンとベーコン　　
肉厚椎茸とマッシュルームのローズマリー風味　　
赤と黄色のミニトマト　　
美桜鶏の砂肝のコンフィ　

北海道産殻付きホタテ　ハーブ風味　　1枚　　 \800
本日の鮮魚　　2串　　 \700

ヴァンデ産うずら半身 \900
オーストラリア産仔羊 \1,200
炭火焼フォアグラ \1,500
フランス産仔鴨と洋ネギのグリル \700
炭火焼焼きチーズ　 \1,000 より





毎月4のつく日と9のつく日は9・4（串）の日にちなんで、お得なサービスがございます。乞うご期待！