〜 LES ENTREES 〜

Asperge Blanche roti avec oeuf poche
フランス産 ホワイトアスパラガスのロースト ポーチドエッグ添え
\ 2,000

Gnocchi de pomme de terre en jus de clam
新じゃがいものニョッキと旬の野菜のブレゼ 蛤のソース
\ 1,300

Caprese
水牛のモッツァレラチーズと群馬県産フルーツトマトのサラダ
\ 1,600 (\ 1,000)

Calmar cru avec salade
富山県産 ホタルイカと旬の野菜のヴィネグレット風味
\ 1,400

Marine avec salada
本日入荷 鮮魚のマリネ
\ 1,600

Salade aux chapon de gesier
地鶏のせせり肉と砂肝のサラダ仕立て
\ 1,600 (\ 1,000)

Terrine de porc avec salade
豚肉と白レバーのテリーヌ
\ 1,400

Jambon serrano cru
スペイン産ハモンセラーノの生ハム
\ 2,000 (\ 1,000)

〜 LES POISSONS 〜

Raie aileron roti sauce echalote
エイヒレのロースト エシャロットとケッパーのソース
\ 2,600

Langoustine roti avec risotto
手長海老のローストと海老風味のリゾット
\ 2,600

Bouillabaisse
ブイヤベース
\ 3,000

〜 LES VIANDES 〜

Sanglier braise au vin rouge
イノシシ三枚肉の赤ワイン煮込み
\ 2,700

Carre d'agneau roti
アデレート産 仔羊背肉のロースト そのジュのソース
\ 2,800

Langue de boeuf braise au vin rouge
牛舌の赤ワイン煮込み
\ 2,600

Chevreuil roti sauce poivrade
エゾ鹿ロースのロースト ポワブラードソース
\ 3,200

Cote de porc griller “IBERICO”
スペイン産 イベリコ豚の炭火焼き 又はグリル
\ 3,600

Colvert roti sauce salmis
フランス産 青首鴨のロースト サルミソース
\ 4,000

〜 Additional 〜

Les Fromages
フランスより空輸したチーズ（お尋ねください）
お好み１種　\ 600 ／ 盛合せ４種　\ 2,000


（ 上記のメニューに サービス料10％、消費税5％が含まれております ）